أربعاء, 06/05/2015 - 15:40
حذر باحثون من أن الفركتوز، سكر الفاكهة، ربما يزيد الرغبة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة.
وجاءت النتائج بعد تجربة صغيرة نشرت في دورية بي ان اية أس PNAS، تناول خلالها 24 متطوعا مشروبات محلاة بسكر الفركتوز في يوم وسكر الجلوكوز (سكر العنب) في يوم آخر.
ومقارنة بسكر الجلوكوز، فإن المشروبات المحلاة بالفركتوز زادت من الشعور بالجوع ورغبة في تناول البسكويت والحلويات.
وأشارت النتائج إلى أن أنواع السكر المختلفة ربما تؤثر علينا بصورة مختلفة، ويقول خبراء التغذية إن هناك حاجة للمزيد من الدراسات.
