الطماطم

المرأة التي ترى ألوانا لا يراها معظم الناس

المرأة التي ترى ألوانا لا يراها معظم الناس

تُولد بعض النساء ولديهن أعين شديدة الحساسية، ما يجعل بوسعهن رؤية العالم في أشكال لا يتسنى لغالبيتنا حتى تخيلها. فكيف تبدو الحياة لمن حظي بهذه الهبة الإلهية؟
قبل بضعة أعوام، اكتشفت الفنانة كونشيتا أنتيكو أن لديها طفرة جينية، منحتها القدرة على تمييز الألوان بشكل مدهش، ليصبح بوسعها رؤية طيفٍ من الألوان المتمايزة عن بعضها البعض عند النظر لشيء ما، لا يبدو في نظرنا سوى بلون واحد فحسب.
وكما قالت لبي بي سي في عام 2014، فإنه حتى أكثر الحصى انعداما للون على قارعة الطريق، تومض في عينيها كما لو كانت لوحة متعددة الألوان.

الطماطم تقي الجلد من الانكماش والشيخوخة

الطماطم تقي الجلد من الانكماش والشيخوخة

توصل الخبراء بعد دراسات عديدة الى ان الطماطم (البندورة) الاعتيادية تقي الجلد من الانكماش والشيخوخة.

من هذه النتائج يتضح انه لا يكفي تناول الطماطم كمادة غذائية، بل ويجب استخدامها في عمل المراهم المغذية للجلد.

استنتج علماء جامعة لندن البريطانية من نتائج الدراسة والاختبارات التي اجروها، ان الطماطم التي نتناولها كمادة غذائية، يمكن ان تساعد في تأخير عملية شيخوخة الجلد وانكماشه، حيث تبين ان المواد الموجودة في الطماطم تحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، وبالضبط من تأثيرها السلبي.

دراسات: اربع مواد غذائية تجعل الإنسان عبقريا

دراسات: اربع مواد غذائية تجعل الإنسان عبقريا

أعلن العلماء انهم اكتشفوا اربع مواد غذائية تحسن القدرات الذهنية للإنسان، إذا تناولها بصورة منتظمة.

تمكن علماء من معهد البحوث العلمية في ولاية ماساتشوستسالأمريكية، خلال الدراسة التي أجروها، من التوصل الى ان بعض المواد الغذائية تؤثر بصورة مباشرة في عمل الدماغ. تبين ان هذه المواد هي: الأسماك البحرية، البقول، الطماطم، الحليب ومنتجاته. أي اربع مواد إذا تناولها الإنسان بصورة منتظمة تؤدي الى تحسن قدراته الذهنية.

الطماطم تحمي الرجال من سرطان البروستات

استنتج العلماء ان الطماطم تحمي الرجال من الاصابة بسرطان البروستات.

توصل علماء جامعة بريستول البريطانية الى هذا الاستنتاج، من نتائج التجارب التي اجروها، حيث بينت ان الرجال (50 - 65 سنة) الذين يتناولون الطماطم بصورة منتظمة لا يصابون بهذا المرض، مقارنة بالذين لا يحبون الطماطم أو نادرا ما يتناولونها.

وينصح الأطباء بتناول 10 وجبات من الطماطم اسبوعيا (الوجبة 150 غم). ويمكن تناولها مطبوخة وطازجة أو على شكل معجون وعصير. ويربط العلماء هذه الفائدة بوجود مادة الليكوبين في الطماطم التي تعتبر من المضادات القوية للأكسدة، وتحمي الحمض النووي والخلايا من التفتت بسبب السموم.

"قرص الطماطم" يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

توصل علماء بريطانيون إلى أن تناول قرص واحد من مستخلص الطماطم يوميا يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب.

ووجدت الدراسة - التي أجرت اختبارات على قرص الطماطم في مقابل اختبار عقار عديم المفعول على 72 شخصا بالغا - أن الطماطم تحسن أداء الأوعية الدموية.

بيد أن الخبراء يقولون إنه يلزم إجراء مزيد من الدراسات للتأكد من هذه النتيجة.

ويحتوي قرص الطماطم على مادة الليكوبين الطبيعية المضادة للأكسدة، والتي تعطي الطماطم لونها المميز.

ويعتقد خبراء منذ فترة أن مادة الليكوبين قد تكون مفيدة لتجنب بعض الأمراض، بما في ذلك بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

اشترك ب RSS - الطماطم