أربعاء, 27/05/2015 - 13:45
بينت نتائج دراسة أن تناول كأس من عصير البرتقال يوميا يساعد في تحسين الذاكرة.
واشترك في الدراسة التي أجراها علماء من جامعة ريدينغ البريطانية 24 امرأة و13 رجلا، أعمارهم بين 60–81 سنة.
بينت نتائج الدراسة أن المواد الكيميائية الموجودة في عصير البرتقال تحسن الدورة الدموية وتحمي الخلايا العصبية من عمليات الأكسدة الناتجة عن الاجهاد، وتساعد الخلايا في إرسال الإشارات.
وحسب رأي الخبراء، تؤثر مركبات الفلافونويد، الموجودة في البرتقال، إيجابيا في الذاكرة، حيث كما يبدو تنشط طرق الإشارات في منطقة "الحصين" بالدماغ.
أحد, 08/06/2014 - 01:48
٥٠٠ شيف من أعضاء جمعية الطهاة يتبارون لتحضير أفضل الوصفات، والمقادير: ٢٥ طنا من البطيخ، على الطهاة أن يحضروا منها مأكولات ومشروبات، بالإضافة إلى الأعمال الفنية من خلال النحت على البطيخ.
جمعية «أنا مصرى.. أنا أفتخر» بالتعاون مع جمعية الطهاة المصريين، فرع البحر الأحمر، انتهت من التجهيزات الأخيرة لتنظيم مهرجان الغردقة الدولى للطهاة والبطيخ وتنشيط السياحة فى منتصف الشهر الجارى.
