ثلاثاء, 29/03/2016 - 10:15
اكتشف علماء من معهد بحوث السكري العلمية في سييتل تنوعا بيولوجيا كبيرا في الخمائر المستعملة في معالجة البن وحبوب الكاكاو مما يحدد بدوره تعدد نكهات القهوة وطعم الشوكولاتة.
أحد, 22/06/2014 - 09:59
ابتكر مختصون من جامعة مدينة بات البريطانية طريقة للحصول على وقود حيوي من النفايات الناجمة عن معاملة البن.
الأمر الذي يمكّن برأيهم أكبر مصدّري البن من التحول إلى منتجين للوقود على المستوى العالمي. تعتمد عملية استخراج الوقود من مسحوق البن على إشباعه بمذيب عضوي. ثم تتعرض المادة الناتجة لعدد من التفاعلات الكيميائية التبادلية حتى استخلاص الوقود الحيوي.
